Kamis, 08 November 2012

Cara Membuat Red Velvet Cupcakes

Diposkan oleh gustia eka di 07.31
Reaksi: 


Ini dia gan resepnya..pantengin terus ya! 

Bahan-bahannya nih:

1/2 cup tepung self raising
1/2 cup tepung serbaguna
1 sdt cocoa powder 
1/2 sdt baking soda 
1/2 sdt garam 
1/2 cup butter 
1 cup gula pasir 
2 telur
1/3 cup buttermilk (susu cair + 1 sdt sari lemon, diamkan 30 menit) 
2 sdt red food coloring 
1 sdt vanilla extract 
1 sdt white vinegar

Cream cheese frosting:

1 cup cream cheese 
1/2 cup butter 
1 sdt vanilla extract 
2 cups icing sugar 

Caranya nih:

-Panaskan oven to 190c. Siapkan loyang dan paper cases (cup kue)
-Ayak tepung + cocoa powder + baking soda + garam ke dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Sisihkan
-Mixer dengan kecepatan sedang butter + gula sampai berwarna pucat dan fluffy. Masukkan telur satu persatu
-Tuangkan buttermilk, food coloring dan vanilla. Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung. Mixer 1 menit.
-Menggunakan spatula, tuangkan vinegar, aduk sebentar, lalu tuang ke cup sampai 2/3 penuh.
-Panggang cupcakes selama 20-25 menit atau sampai lidi yg ditusukkan ke cupcakes keluar dengan bersih tanpa adonan yang menempel.
-Setelah matang, diamkan 30 menit sebelum di frosting. Cara membuat frosting: Campur semua bahan, mixer sebentar lalu masukkan dalam plastik segitiga/pastry bag.. siap deh utk mempercantik cupcakes kamu! Selamat mencoba gan .. 

0 komentar:

Poskan Komentar

 

gustiaeka Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review